まるでチョコレート？！「キャロブ」を使ったお菓子
ダーリンスイーツ
女子的にやめられない、止まらないのがチョコレート。
少しでもチョコレートを食べたい！けど、ダイエットもしたい。という方におすすめなのが、「キャロブ」です。
キャロブとは？
イナゴ豆のサヤの果肉部分を粉末状にしたもので、見た目も味もココアにそっくりなキャロブ。
カカオ独特の風味からは若干落ちるものの、チョコレート風味を味わうことができます。
日本では楽天でも購入可能ですし、クオカなどでも買えます。
私はiharbを利用して購入しました。（carobで検索するといいかと）
カフェインレスで食物繊維も豊富なキャロブ。
女性に嬉しい素材ですね！
ダーリンがキャロブスイーツに挑戦
こりだすといろいろと作りだすダーリン。
グルテンフリー、シュガーフリー、チョコレートフリーに挑戦！
ということで、下記が仕上がりました！
キャロブマフィン
ナッツも配合していてなかなか食べごたえが
キャロブマドレーヌ
マフィンに比べてかなりしっとりしています。チョコチップな感覚？
キャロブ白玉
豆腐で作ったキャロブ白玉。なかなか甘さ控えめで美味しいです
キャロブ米粉100%パン
米粉100％と比較するとちょっと硬めの仕上がりになるのですが、ほんのりチョコ風味で美味しいです
